Elaboración:

Maceración de racimos enteros en depósitos con atmósfera de anhídrido carbónico. Despalillado, prensado y finalizar fermentación a temperatura controlada.

Comentarios de cata:

Vino tinto rojo cereza, capa media, limpio. En fase olfativa, posee intensidad media, toque de plátanos, fresas frutales. En boca, posee intensidad media frutal, muy sedoso, untuoso, tanino muy pulido y persistente.

Contenido alcohólico:

13%

Variedades de uva:

80% Listán negro 20% Varietal

Premios:

TENERIFE WINE SOCIETY EL JABLE - 2003

SILVER AWARD - Tinto Maceración Carbónica